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健康ワンポイントアドバイス
「節電」同様「節インスリン」が大切です！
～糖尿病を予防するために～
「糖尿病には絶対なりたくない！」という方は多いですよね。しかし残念ながら日本の糖尿病患者数は激増しています。そこで予防のためのいくつかのポイントを紹介します。
　その前に、「インスリン」ってご存知ですか？膵臓から分泌されて血糖値を下げるホルモンですが、日本人は元々このインスリンを分泌する力が強くない民族です。つまり他民族と同じ食生活だと糖尿病になりやすいのです。インスリンの分泌を増やす方法があればいいのですが、これはなかなか難しく、少ないインスリンで血糖値を正常に保つためには、血糖値を上げにくくする生活習慣が大切です。血糖値の上昇でインスリンの需要も増えるため、それが続くとインスリンの供給が追いつかず糖尿病が発症します。まさに「節電」ならぬ、「節インスリン」が糖尿病予防のキーワードなのです。
「節インスリン」のポイント
１． 食事の際、野菜を最初によく噛んで食べる。
　→よく噛むことにより満腹感を得るねらいと、最初に胃の中に食物繊維を入れ、血糖値を上げにくくすることが目的
２． 糖質類を摂りすぎない。
　→甘いものはもちろん、ご飯や麺類も糖質類なので摂りすぎると血糖値が急上昇します。
３． 夕食の時間、量に注意する。
　→夜遅くに多く食べて、すぐ寝る生活はインスリンの無駄遣いになります。夕食は早い時間に済ませ、3時間以上空けてから就寝しましょう。
４． 運動は特別なことは必要なく、食後１時間くらいに散歩をする程度でも十分。
　→食後は血糖値がかなり上昇する時間帯であり、そこでの運動で血糖値が下がります。
2011年11月1日発行 第1629号